A verdadeira pizza Ítalo – Brasileira
Combinamos o melhor da tradição das pizzas italianas com o melhor da gastronomia brasileira e regional.
- Massas sempre abertas à mão.
- Farinha longa fermentação e italiana, com maturação de 24h a 48h e alta hidratação, resultando em uma massa levíssima, saborosa e digestiva.
- Molho pomodoro de tomates pelates assados em forno à lenha.
- Ingredientes especiais italianos, brasileiros e regionais.
- Forno à lenha.
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Conceito e Qualidade
Nossa inspiração e motivação vem da cozinha italiana antiga onde havia preparo artesanal dos ingredientes e dedicação no processo de preparo de cada alimento. Utilizamos também ingredientes gourmets para atender às exigências do gosto mais apurado em relação à qualidade e apresentação.
Horários
Domingo à Terça: 17h45 às 22h30
Quarta à Sábado: 17h45 às 23h00
Av. Ver. Toaldo Túlio, 2354 –
São Braz Curitiba – PR
A Famiglia Merlini
É uma alegria ter o privilégio de servir você e sua família! Grazie a tutti!!
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O que dizem sobre as nossas pizzas…
Como sempre excelente pizzaria! Não tem melhor em Curitiba!!
Andreia
Pizza deliciosa, melhor da região recomendamos!
Eduardo
Recomendo! muito bem preparada, da massa aos recheios.
Ana Paula
Blog Merlini
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